El Queso Crema Tipo Chiapas es un queso elaborado en base a las tradiciones de Chiapas, es un queso obtenido de la cuajada de la leche parcialmente descremada, resultante de su acidificación y adición de cuajo dicha cuajada después se corta, se desuera, se quiebra o corta en pedazos pequeños para después salarla, moldarla y prensara. Tiene un sabor y na original, por ser desmoronable es apto para agregarse en diferentes platillos 0 antojitos mexicanos. Es un queso ideal para acompañar ate o frutas, así como pastas y ensaladas.