El queso Chihuahua Chilchota es un producto elaborado a partir de la coagulación de las proteinas de la leche. Uno de los llamados quesos finos, el cual ha sido adicionado con cultivos lácticos que generan las características de maduración y un riquísimo sabor; tiene una textura excelente, funcionalmente, un buen fundido y un sabor maduro inigualable. Ideal para acompañar diferentes platills o degustar solo.