El Imitación Queso sierra Chilchota es un queso fresco obtenido de la separación de las proteínas de una base leche y grasa vegetal mediante la adición de cuajo, las cuales se agrupan y forman la cuajada. Es un queso con un sabor especial y consistencia desmoronable ideal para acompañar antojitos como enchiladas o tacos; una excelente alternativa para enriquecer en sabor y nutrición las ensaladas frescas, o de igual forma, puedes consumirlo solo como botana.