El Queso Chihuahua Tipo Menonita es un producto elaborado a partir de la coagulacion de las proteinas propias de a leche, con la adicion de cultivos lacticos que generan las caracteristicas de maduracion de este tipo de queso, excelente fundido, buena hebra, especial para preparar las clasicas quesadillas, preparar diferentes platillos degustarlo solo.